Ingredientes:
1 Lombo Alibem
1 colher (sopa) de páprica defumada
1 colher (sopa) de cominho
1 cebola fatiada
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de extrato de tomate

Sal e pimenta a gosto
Pães para hambúrguer

Repolho roxo

Pepino em conserva

Maionese

 

Modo de preparo:

 

Coloque o lombo na panela de pressão coberto com água, conte 30 minutos após iniciar a pressão. Desfie o lombo e reserve. Em uma panela, refogue a cebola e o alho, adicione os temperos e coloque o lombo desfiado. Adicione o extrato de tomate e um pouco de água para o lombo absorver os temperos. Quando o lombo ficar bem sequinho monte seu hambúrguer com maionese, repolho roxo, pepino e o lombo.