INGREDIENTES
300g de Bacon Alibem
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
500g de batata descascadas e picadas em cubos
200g de cenoura descascadas e picadas
1 caixinha de creme de leite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
300g de queijo prato em cubos

MODO DE PREPARO
Em uma panela refogue a cebola com o alho. Adicione as batatas e cenouras e refogue um pouco.
Cubra com água e cozinhe até os legumes ficarem bem macios. No liquidificador, bata os legumes juntamente com o caldo até virar um creme grosso.
Em uma panela, frite o Bacon cortado em cubinhos e adicione o creme, acerte com o sal e a pimenta-do-reino.
Acrescente o creme de leite. Finalize com o queijo picado. Sirva bem quente.