Ingredientes
• 1/3 de xícara (chá) de molho de soja
• 1/4 xícara (chá) de vinagre de arroz
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 2/3 xícara (chá) de cerveja clara
• 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
• Sal a gosto
• 6 bistecas Alibem

Modo de preparo
• Em um refratário médio, misture o molho de soja, o vinagre, o açúcar, a cerveja e o gengibre.
• Se necessário, acrescente sal.
• Deixe as bistecas descansarem no molho por 30 minutos.
• Aqueça uma grelha, em fogo alto, e doure as bistecas por 4 minutos de cada lado.
• Sirva em seguida.