Sobre esta receita

Uma combinação que une praticidade, proteína e sabor para as refeições do dia a dia. O Lombo Suíno Temperado Alibem é preparado na air fryer e servido com cubos de batata-doce dourados e aromatizados com alecrim. Uma ótima opção para o almoço, jantar ou para preparar a marmita da semana.

Ingredientes

 

  1. 600 g de Lombo Suíno Temperado Alibem
  2. 2 batatas-doces médias
  3. 1 ramo de alecrim fresco
  4. 1 fio de azeite de oliva

Modo de Preparo

Prepare a batata-doce: Lave bem as batatas-doces, descasque se preferir e corte em cubos pequenos e uniformes. Isso ajuda a garantir que todos os pedaços assem por igual.

Tempere as batatas: Coloque os cubos em uma tigela, adicione um fio de azeite e as folhas de alecrim. Misture bem para envolver todos os pedaços

Leve à air fryer: Preaqueça a air fryer a 190 °C. Distribua as batatas na cesta e asse por aproximadamente 16 a 22 minutos, mexendo na metade do tempo, até ficarem macias por dentro e levemente douradas por fora.

Prepare o lombo suíno: Enquanto as batatas assam, corte o Lombo Suíno Temperado Alibem em bifes de aproximadamente 1,5 a 2 cm de espessura. Como o corte já vem temperado, não é necessário adicionar sal ou outros temperos.

Prepare o lombo suíno: Enquanto as batatas assam, corte o Lombo Suíno Temperado Alibem em bifes de aproximadamente 1,5 a 2 cm de espessura. Como o corte já vem temperado, não é necessário adicionar sal ou outros temperos.

Confira o ponto da carne: Verifique se o centro dos bifes atingiu pelo menos 63 °C. Retire da air fryer e deixe descansar por 3 minutos antes de servir.

Monte sua refeição: Distribua os bifes de lombo suíno ao lado dos cubos de batata-doce com alecrim. Sirva imediatamente ou utilize a combinação para montar uma marmita.

Dica Alibem

Para uma batata-doce dourada por fora e macia por dentro, corte os cubos em tamanhos semelhantes e evite sobrecarregar a cesta da air fryer. O Lombo Suíno Temperado Alibem complementa a refeição com praticidade e sabor, sem precisar de uma etapa extra de tempero.

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