Ingredientes

  1. 1 cebola
  2. 1 tomate
  3. 3 dentes de alho
  4. 300 gramas de bacon em cubinhos
  5. Sal
  6. Azeite
  7. Pimenta calabresa em flocos
  8. Chimichurri seco
  9. 250 gramas de farinha de milho flocada
  10. Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo

  1. Numa panela bem quente, coloque azeite e despeje o bacon para fritar por 4 minutos.
  2. Passado esse tempo, tire o bacon e aproveite essa gordurinha para refogar a cebola e o alho por 6 minutos.
  3. Depois, acrescente tomate, e mexa um pouco.
  4. Torre a farinha de milho e adicione na panela.
  5. Acrescente a pimenta calabresa, o sal, o tempero chimichurri em pó e o bacon que estava reservado.
  6. Desligue o fogo, coloque o sal e ajuste, caso necessário.
  7. Para finalizar, coloque salsinha e cebolinha verde e azeite por cima, e sirva.